Igår blev det mera julbak.

Jag bakar ibland syltkakor. Det är gott och enkelt. Igår gjorde jag dessa men med dumle som fyllning. 

Jag läste om några tips för att få kakorna finare. När jag bakar kakorna och ska göra hålet brukar det alltid bli sprickor i degen. Jag brukar alltid rulla alla bollarna innan jag gör hålen. Då hinner degen torka till därav sprickorna. Den här gången gjorde jag bollen och sedan hålet direkt. Inte en enda kaka blev sprucken. Jag använde handtaget på Cesars kavel och gjorde hålet med. Jag doppade den i mjöl först så den inte skulle fastna i bollen. 

Kassorna blev perfekta och så goda!

God morgon!