Efterrätt.

Jag fixade efterrätten till påskafton. Förra helgen när vi var nere i Hassela blev vi bjuden på denna smarriga marrängtårta. Så jag fick receptet och gjorde en likadan. 

Jag har aldrig gjort egen marrängbotten förut. Det var mycket vispande men jag fick till smeten bra. Jag gräddade den enligt receptet och lät den stå kvar i ugnen över natten med ugnen avstängd. Den blev väldigt frasig och god. Fyllningen är dulce de leche, lagom vispad grädde, jordgubbar och choklad. 

Det är alltid svårt att veta om bakverk blir lyckade innan man har smakat. Nästan hela tårtan gick åt.  Så jag får se det som ett gott betyg. 

Jag kommer garanterat göra den fler gånger. 

God morgon!