CHOKLAD OCH HALLONCUPCAKES!
Det bakade jag idag och tog med mig till en kompis!
De blev väldigt goda och saftiga:)
Här kommer receptet:
Chokladmuffins
1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens eller samma mängd vanillinsocker
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens eller samma mängd vanillinsocker
Hallonfrosting
225 g smör, rumstempererat
8-12 dl florsocker
ca 1 dl hallon
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Vispa ihop smör och hälften av florsockret. Blanda i hallon och vispa ihop ordentligt. Häll i resterande florsocker (det är inte säkert att all florsocker behövs, så häll i lite i taget). Fortsätt och vispa i minst 5 minuter så att frostingen blir riktigt fluffig!
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Vispa ihop smör och hälften av florsockret. Blanda i hallon och vispa ihop ordentligt. Häll i resterande florsocker (det är inte säkert att all florsocker behövs, så häll i lite i taget). Fortsätt och vispa i minst 5 minuter så att frostingen blir riktigt fluffig!
Garnera med hallon.
God eftermiddag!
VÅRT NYA SOVRUM!
Äntligen är det klart.
Igår var vi iväg och köpte sänggavel. Det är det som har strulat vilket har gjort att vi inte velat flytta in i vårt nya, renoverade sovrum förrän vi hade sänggaveln på plats.
Idag har vi varit ut på Birsta och handlat belysning och nya sängkläder. Till dom små "hålen" köpte vi en belysningslist till varje sida och det tycker vi verkligen blev superbra!
De svarta små sänglamporna köpte vi också och sängkläderna är vi också mycktet nöjda med. Vi ville ha något med mycket färg i och det passade perfekt mot den nya, mörka fondväggen.
Det blev ett helt nytt rum och det blev väldigt mysigt!
Det är vad vi har gjort idag:)
God natt!
FREDAG MORGON!
Jag har hunnit med mycket!
Jag har betalt räkningarna och cyklat 8 km. När jag satte mig på cykeln var klockan 5.50. Det känns väldigt bra.
God morgon!
LJUDBÖCKER?
Det kanske är något för mig?
Jag fick tips om att prova att lyssna på ljudböcker. Jag har till och från varit intresserad av att läsa böcker men jag tror att detta med att lyssna på en bok kan vara något som passar mig bättre.
Jag fick tips om att prova att lyssna på ljudböcker. Jag har till och från varit intresserad av att läsa böcker men jag tror att detta med att lyssna på en bok kan vara något som passar mig bättre.
Jag började lyssna igår på Tyskungen av Camilla Läckberg. Jag vill lyssna på En man som heter Ove. Den ska tydligen vara bra. Så jag får prova mig fram.
God kväll!
BUSAR!
Jag har alltid busat med mina syskonbarn!
Det har på något vis blivit min grej med dom. När den äldsta var liten lekte vi karlsson på taket och flög genom lägenheten:) Vi gjorde även ljud i mormor och morfars stora urna.
Det har på något vis blivit min grej med dom. När den äldsta var liten lekte vi karlsson på taket och flög genom lägenheten:) Vi gjorde även ljud i mormor och morfars stora urna.
Igår när dom var här var den lille på riktigt bushumör:) Han satt i mitt knä och skrattade och busade med tungan:) Vi skrattade jättemycket och hade en kul stund tillsammans:)
Han är för underbar:)!! Precis som brorsan:)!
God kväll!
HÄRLIGA SÖNDAG!
Idag har dom här gopojkarna varit här!
Vi bjöd hit syrran med familj på tacos idag för att hon hjälpte oss att tapetsera fondväggen i sovrummet.
Dom här gopojkarna fick varsin ballong som vi hade köpt:) Man klistrade på ögon och mun så att det blev monsterballonger:)
Vi busade och lekte kurragömma och den äldsta spelade på Ipaden:) Det tyckte han var roligt:)
Mina gotroll förgyllde min kväll:)!
Annars idag har vi gjort höst ute. Vi har plockat in utemöbler och annat småplock som vi haft på altanen i sommar. Alla sommarblommor är slängda och altangolvet har fått sig en rejäl rengöring. Även grillen har Stefan skurat så den är ren och fin till våren. Det var väldigt skönt att få den här höststädningen gjord.
Även en cykeltur i mörkret med cykellyse och reflexväst har jag hunnit med ikväll. Det blev en tur på 1 mil.
Nu är snart ny vecka.
God kväll!
STUGAN
Idag har vi varit i stugan.
Stefan har hjälpt pappa att snickra på gäststugan.
Jag hjäpte till att hålla lite grejer när det behövdes.
Stefan har hjälpt pappa att snickra på gäststugan.
Jag hjäpte till att hålla lite grejer när det behövdes.
När allt var klart åt vi en jättegod tacos tillsammans. Det smakade mycket gott! Tack för det säger vi!
Jag tog med mig kladdkakemuffins som jag bakade på förmiddagen. Det åt vi till eftermiddagsfika.
I förmiddags innan vi åkte till stugan cyklade jag en lång tur. Det blev 1,4 mil på nya E4. Det är asfalterat ända ner till Noly. Så det är perfekt cykelväg så här på helgen när det inte är några byggfordon i farten.
Nu är jag väldigt trött!
God natt!
STEG FÖR STEG FÖR KLADDKAKEMUFFINS
Vispa två ägg.
tillsätt kakao, socker, mjöl, vanlijsocker, salt och bakpulver
i en bunke.
Blanda de torra ingredienserna.
blanda tillsammans med äggen.
Tillsätt smält smör.
Blanda allt.
Fördela 3/4 smet i varje muffinsform. Grädda i ugnen i 10
minuter.
Låt muffinsen svalna.
Ställ in i kylen ett tag.
Dekorera med grädde och Björnbär.
Det fick bli dagens mysfika:)
God kväll!
LJUSFAT
Nu börjar hösten närma sig:)
Därför tyckte jag det passade bra ikväll i det regn ruskiga vädret att göra ett ljusfat med hösttema:)
Jag hade redan betonghjärtan klara så jag målade dom i silver och gammelrosa som jag köpte på Panduro outlet Ullared i sommar.
Jag har riktigt nöjd med färgkombinationerna och jag hade ett fat som passade perfekt.
Annars den här veckan har det varit jobb och träning. Jag har kommit igång bra med träningen. Jag ska iväg i mogonbitti också. Från den 30 september kommer gymmet jag går på ha öppet från kl 6.00 istället för 6.30. Det innebär att jag hinner träna även när jag börjar 7.45. Det har blir lite stressigt nu men det kommer gå lättare sen med de nya morgontiderna.
Nu är pausen slut i Hela sverige bakar:)
God kväll i höstregnet!
MUFFINS!
Ikväll blev det bakning!
Jag fick recptet av Stefans mamma igår. Så jag kände att det vore trevligt at prova.
Jag har ännu inte smakat dom. äpplena plockade jag hos grannara, tack så mycket för det.
God kväll!
TREVLIG KVÄLL!
Ikväll har vi umgåtts med grannarna!
Vi var först och åt på Jops. Det är ett bra ställe med bra mat, bra personal och trevlig miljö.
Vi hade bokat biobiljetter till filmen Monica Z som började 18.20. Den var bra. Den kan jag rekomendera.
Så vi har haft en trevlig kväll:)!
För mig har det blivit trevligheter varje kväll den här helgen. Först hockey i fredags, igår var jag ut och åt med Ullrica och idag middag och film med grannarna. Det kunde inte bli ett bättre avslut på helgen:)
Nu rullar en ny vecka igång med jobb och träning.
God kväll!
RESTAURANGBESÖK
Igår blev det middag på Opus!
Jag och Ullrica var där och hade det jättemysigt och trevligt! Det är sällan jag äter plankstek när jag är på restaurang men igår ville jag prova det:) Så det blev en oxfilèplanka. Den var riktigt god och det var kul att prova något annat för en gångs skull:)
Vi satt länge och åt och pratade. Vi orkade ingen efterrätt men jag drack en kaffe Karlsson:)
Innan vi åkte till stan var vi hemma hos Ullrica och surrade.
Tack för en mycket trevlig kväll:)!
God morgon!
PREMIÄR!
Igår hade Timrå hockeypremiär!
Grannarna frågade om vi ville följa med och det tackade vi ja till:) Tyvärr förlorade Timrå med 4-0 men det var ändå kul att kolla på en match live.
Grannarna frågade om vi ville följa med och det tackade vi ja till:) Tyvärr förlorade Timrå med 4-0 men det var ändå kul att kolla på en match live.
När vi kom hem blev vi kvar inne hos grannarna. Vi kollade vilken film vi ska se på bio i morgon:) Vi surrade och drack lite gott innan vi begav oss in till oss. Tack för en mycket trevlig kväll!
Idag har vi varit till tippen och slängt skräp efter renoveringen av sovrummet. Det är alltid skönt att slänga skräp.
En maskin med handdukar har jag tvättat, jag har plockat ordning uppe och Stefan har satt upp lister i sovrummet.
Jag har hunnit med en sväng till Birsta också.
Ikväll ska jag ut och äta med en kompis.
God kväll!
TVÄTTA NOGA!
Vår granne har tipsat oss om att det är viktigt att göra rent innanför tank locket när man tvättar bilen. Därför gjorde vi det i helgen då bilen behövde en tvätt:)
God kväll!
EN BRA HELG!
Denna söndag har varit fullspeckad!
Först i förmiddags åkte vi och kollade på när min äldsta systerson spelade fotbollsmatch på Svartvik. Timrå spelade bra och matchen slutade oavgjort. Efter matchen var han hungrig så en hamburgare smakade gott:)
När vi kom dit så möttes vi av en liten indian som fotbollspelare:) Han har blivit så stor min yngsta, älskade systerson:)!
När matchen var slut åkte vi hem. Syrran hjälpte oss att tapetsera fondväggen i sovrummet och det blev verkligen kanonbra!! Tack så mycket för hjälpen säger vi:)!!!!
Mamma och pappa var också hit en stund på eftermiddagen och fikade med oss.
När alla åkt hem tog jag mig en cykeltur. Det gick bra efter lite ryggont i veckan. Jag har inte tränat på över en vecka. Men nu kan jag köra igång igen.
Vi gjorde ett bra avslut på helgen med att åka in till Biteline och äta tacosbuffè. Det var väldigt gott!
Det blev också lite matinköp på ica Maxi innan hemgång.
Stefans föräldrar och syskonbarn kom hit en stund nu på kvällen.
Jag vill sammanfatta den här helgen och den har varit väldigt bra på många sätt, fick blommor i fredags och jag överraskade med god middag, igår träffade jag en god vän, på eftermiddagen marknad och idag har vi fått hjälp med tapetsering och jag har fått träffa mina underbara syskonbarn som ger mig extra energi och avslutningsvis en god middag och besök nu ikväll. Helgen kan inte ha blivit bättre!!
Nu blir det film!
God kväll!
UNDERBAR STUND!
Igår hade jag en så härlig stund vid Sidsjön!
Jag och min bästis träffades där uppe. Först gick vi ett varv runt sjön och då såg vi ett mysigt ställe att fika på. Så när vi gått varvet runt hämtade vi fikakorgen och gick till bryggan och satte oss där och surrade, fikade och njöt av det underbart soliga vädret! Vi passade på att bada fötterna också:) Det var riktigt härligt eftersom fötterna var rätt så varma efter promenaden:)
Det var verkligen en helt fantastisk stund!
På eftermiddagen åkte jag och Stefan och hans morbror till Hudik marknad. Även där var det strålande väder och mycket folk ville kolla runt på alla knallarna. Vi har tidigare åkt dit på förmiddagen och då har det på vissa ställen varit packat med folk. Men så här vid 15-tiden som vi var där igår så var det visserligen mycket folk men inte så där trångt som det kan bli.
Jag köpte en ny plånbok och vi köpte även ett spagettimått. När vi kokar spagetti gör vi alltid för mycket. Nu ska måttet hjälpa oss att koka mer lagom.
Den här söndagen är ganska fullspeckad.
God morgon!
ÖVERRASKNING!
Idag fick jag de här fina rosorna:)
Jag överraskade Stefan med en god fredagsmiddag när han kom hem från jobbet, potatigratäng, fläskfilè, morötter, sallad, brie, pepparsås och vitlöksbröd. Allt var supergott:)
Det trevliga var att han också hade fixat överraskning till mig, dessa fina, härliga rosor:) Tack så mycket!
Helgen kommer bestå av lite av varje. Bland annat ska vi till Hudk marknad.
God kväll!
TRÄDGÅRDSGÄST!
Igår kväll när jag hem och var på väg upp till bron så hoppade det här hoppdjuret över grusgången. Om det var en stor groda eller en liten padda är svårt att säga men jag tror på det sist nämnda. Oavsett var det var så gillade jag den inte särskilt mycket.
God morgon!
MORGONSOL!
I morse var jag vaken tidigt!
Då var himmelen så väldigt vacker så jag plockade fram kameran och tog några bilder. Det var så fina färger och de skiftade så fint.
Då var himmelen så väldigt vacker så jag plockade fram kameran och tog några bilder. Det var så fina färger och de skiftade så fint.
Redan har det gått två dagar på den här veckan, tiden går fort. Min systerson har börjat sälja jultidningar, det känns långt borta men det kommer gå fort och rätt som det är är det jul.
God kväll!
FÖRSTA MATCHEN!
'
I lördags kollade vi på fotboll:)
Det var dags för Stefans systerson att spela sin första match. Cupen var på Norrporten Arena.
Han tyckte det var roligt att spela och han var duktig på att springa och sparka bollen:)
När cupen var slut tågade alla in till stan där alla barn blev bjuden på glass:)
Jag och Stefan passade på att äta lunch på stan, jag fixade min telefon och så åkte vi och hämtade tapeter som hade kommit.
På kvällen grillade vi och åt potatisgratäng till. Det var längesedan vi åt det så det var riktigt gott.
Igår började Stefan måla i sovrummet. Jag tror det kommer bli jättefint när allt är klart!
Nu drar en ny vecka igång!
God morgon!