CHOKLAD OCH HALLONCUPCAKES!
Det bakade jag idag och tog med mig till en kompis!
De blev väldigt goda och saftiga:)
Här kommer receptet:
Chokladmuffins
1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens eller samma mängd vanillinsocker
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens eller samma mängd vanillinsocker
Hallonfrosting
225 g smör, rumstempererat
8-12 dl florsocker
ca 1 dl hallon
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Vispa ihop smör och hälften av florsockret. Blanda i hallon och vispa ihop ordentligt. Häll i resterande florsocker (det är inte säkert att all florsocker behövs, så häll i lite i taget). Fortsätt och vispa i minst 5 minuter så att frostingen blir riktigt fluffig!
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Prova med sticka innan du tar ut dom!
5. Dags för frostingen! Vispa ihop smör och hälften av florsockret. Blanda i hallon och vispa ihop ordentligt. Häll i resterande florsocker (det är inte säkert att all florsocker behövs, så häll i lite i taget). Fortsätt och vispa i minst 5 minuter så att frostingen blir riktigt fluffig!
Garnera med hallon.
God eftermiddag!
Trackback