Igår lyckade vi till det.

Vi gjorde en god 3-rätters middag. 

Till förrätt gjorde vi skinkrulle med färskost och rosépeppar.

Vi blev så sugna på det efter succén på nyår. Så vi lånade grannarnas plankor och köpte ryggbiff, gjorde god potatismos och så hade vi bearnaisesås till. Det blev riktigt gott. 

Vi provade att göra en ny efterrätt, nötkolapaj. Först gör man en botten av smör, mjöl och socker. Sedan en kolasås av sirap, mjöl och smör. Därefter gör man en nötblandning som man häller i kolasåsen. Allt läggs på det förgräddade pajskalet och sedan in i ugnen. 

Vi hade en klick glass till. 

Den blev väldigt god och jag tror att den blivit ännu godare om den inte fått lika lång tid i ugnen för den fick en lättare bränd smak.

Så detta blev våran lördagsmiddag.