FRÄMMANDE!

Vi hade en mycket trevlig kväll igår!
Vi hade goda vänner här på middag. Vi fick den här fina hinken med dess innehåll, Tack så mycket!
Vi åt grillad fläskfilè med ugnstekt potatis, såser, sallad, brie och baugette.
 
Till efterrätt åt vi en citron- och limekaka med jordgubbar och grädde. Den var superenkel att göra.
Ingredienser:
 
DEG
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk strösocker
  • 125 g smör
  • 1 st äggula
FYLLNING
  • 3 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • rivet skal och pressad saft av 1 st citron
  • rivet skal och pressad saft av 1 st lime
GARNERING
  • 1 st skivad lime
  • 1 msk florsocker
  • 3 dl vispgrädde
GÖR SÅ HÄR:
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kallna. Garnera med limeskivor och sikta över florsocker.
 
Jag valde jordgubbar istället för lime till garneringen. Dert funkade kanonbra:)
 
Den här kommer vi göra fler gånger!
 
God morgon!
 


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mail

Hemsida:

Kommentar:

Trackback